アルギン酸タンパク質製造における pH 測定
タンパク質収率の最大化のための pH 調整
正確な pH 計測のための耐付着性センサ
アルギンは褐藻類から得られるタンパク質で、アイスクリーム、マヨネーズ、ペットフードなど様々な食品で広く使用されています。アルギンの抽出プロセスは 2 段階から成ります。まず初めに、褐藻類を pH 12.5 の条件下で消化します。その後、このミキサートを pH 1.2 ～ 1.5 の範囲に酸性化すると、アルギンが沈殿し分離されます。この酸性化工程は、アルギンの収率を最大化するため、きわめて慎重に管理する必要があります。pH レベルが 0.9 を下回ると、アルギンが破壊されてしまいます。一方で pH レベルが 2 を超えると、アルギンの完全な沈殿が得られません。沈殿工程では、ミキサートが濃厚なスラリー状となり、pH 電極に付着する恐れがあります。ただし、被膜付きチップまたは平面なガラスを備えた Rosemount™ 396P pH センサのような pH センサを使えば、正確に pH を計測することができます。
クリックして続きを読む 正確な pH 計測のための耐付着性センサ
製品ソリューション
Rosemount 396 pH センサは、統合ケーブルが付属しており、大量の浮遊物を伴う過酷で不衛生な摩耗しやすいアプリケーションにおける pH 測定に最適です。堅牢なセンサ設計とロバスト基準技術により、さまざまな過酷な用途で信頼性の高い pH 測定を行えます。
Rosemount 396R pH センサ / ORP センサは、統合ケーブルが付属しており、別個のサンプルストリームの確保が難しく、より深い挿入を必要とする、過酷で不潔な用途における耐用年数を改善できるよう特別に設計されています。この pH/ORP センサは、タップの取り付けにおいて、1-1/4 インチまたは 1-1/2 インチのボールバルブと併用するよう設計されています。
- TUpH 基準技術によりメンテナンスを最小限に抑えることができるため、pH センサ / ORP センサがコーティングされている場合でも一定した信号が保証されます
- ボール・バルブ・アセンブリと併せて使用するための格納式設計
- チタニウム製のチューブセンサの長さ 21" または 3" で、様々な取付オプション機能
測定範囲
pH センサ: 0 ～ 14 ORP センサ: -1500 ～ 1500 mV
動作圧力
ヘミバルブ: 0 ～ 150 psig（0 ～ 10.34 barg） フラットバルブ: 0 ～ 100 psig（0 ～ 6.89 barg）
最大動作圧力
（摘出または挿入時）
21 インチチューブ 64 psig（4.41 barg）
36 インチチューブ 35 psig（2.41 barg）
21 インチチューブ 64 psig（4.41 barg）
36 インチチューブ 35 psig（2.41 barg）
1056 デュアル入力伝送器はシングルまたはデュアルセンサの入力が、デュアル測定で使用する選択肢に制限がないため、ループ当たりのコストが削減され、パネルスペースの節約が可能です。このマルチパラメータ機器は、産業用、商業、公共事業のほとんどのアプリケーションをサポートする微分伝導率、デュアル酸素、その他の多くの組み合わせを含む幅広い測定選択肢があります。モジュール式設計により信号入力ボードを現場で交換できるので、コンフィグレーションの変更が容易になります。
