HERO H003 Spirits Production

蒸留酒生産

スピリッツ業界は進化し競合しています。品質を確保しながら蒸留酒の生産量を増やすための革新的な技術を駆使してください。

生産を促進するために蒸留操作を最適化する

今日の競争の激しい蒸留酒業界では、生産効率が最優先事項ですが達成は困難です。  さらに、製品の多様性を高めるための消費者の要求は、これまでにない数の製品に対応することを困難にし、より多くの変更と停止時間をもたらします。      エマソンと提携することで、品質を最大化し、持続可能性目標を達成し、発酵、蒸留および混合ソリューションを利用して生産を最大化することができます。

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ソリューションの実践

発酵と蒸留

発酵および蒸留は連続的な監視を必要とする作業です。どちらも正確な温度制御が必要です。1つ目は発酵培地を冷却するため、もう1つは過剰なエネルギー使用を防ぐためです。同様に、密度やアルコール含有量などの変数を効率的かつ正確な方法で監視することも必要です。エマソンは、制御の変動を最小限に抑え、全体的な効率を向上させながら、発酵および蒸留段階で最大限の生産を可能にするソリューションを提供しています。

在庫管理

生産が大規模で複雑になるほど、在庫の可視性を高め、タンク容量の利用率を向上させ、ターミナル輸送を安全かつ効率的に管理することが必要になります。  エマソンは、手作業によるオペレータの調整やエラーを最小限に抑えながら、アルコール在庫の追跡、タンク内およびタンク間の状況の可視性の向上、ターミナルの物流を改善させるテクノロジを提供しています。

副産物

蒸留副産物は、家畜用の飼料として使用できる付加価値製品を生み出す可能性があるため、正確に保管および測定される必要があります。エマソンは、副産物の在庫管理のための正確なレベル、移動および過剰充填防止の確保に役立ちます。

ブレンディング

これまで以上に製品の種類が増えると、無効な混合および洗浄手順で製品間の切り替えに多大な時間が費やされる可能性があります。さらに、各製品がその品質仕様を満たすように、混合操作は一貫性があり正確であることが必要です。樽充填前でも瓶詰め前でも、エマソンはインライン混合ソリューションとスマートデバイスを提供して、廃棄物を最小限に抑え、正確な混合を確実にしながらサイクルタイムを短縮します。  

樽充填

効率の悪い樽充填や樽のシールが不適切が原因である漏洩検出などによる製品の無駄は、生産高に悪影響を与え、製品コストの上昇を招く可能性があります。エマソンは正確、高速、時間節約、メンテナンスの削減を実現する方法で樽を充填したり、空にするための革新的なソリューションを提供します。  エマソンの Rosemount CT4215 漏洩検知システムで、製品の損失の原因をこれまで以上に効果的に確認できるようになり、製品の損失を最小限に抑え、製品の品質を最大限にします。

クリーンインプレース

クリーンインプレース (CIP) プロセスは、プロセス装置と配管が清潔で無菌であることを確認し、次回のバッチの実行に備えます。しかし、これまで以上に製品の種類が増えており、CIPプロセスがより頻繁に実行されていることから、無駄を最小限に抑え、光熱費を削減することが困難になっています。エマソンのCIPプロセス向けソリューションの包括的なポートフォリオには、消費者の健康と安全を確保しながら洗浄効果を保証するための技術が含まれています。

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